🍎 Sült gyümölcstea

Ha beköszönt az ősz, nálam szinte azonnal előkerülnek a teák. ☕

Ez a sült gyümölcstea pedig elképesztően finom: a gyümölcsök sütés közben karamellizálódnak, a fahéj és a szegfűszeg pedig nagyon jó ízt ad neki. 

Almából, szilvából és málnából készítettem, de nyugodtan tehettek hozzá más gyümölcsöt is. 🍎🫐 Egyszerűen elkészíthető, a sült gyümölcsöt pedig jól záródó edényben, hűtőben 3-4 napig is tárolhatjuk, így több alkalommal is készíthetünk belőle teát.

Hozzávalók

• 500 g alma
• 400 g szilva
• 200 g málna
• 1-2 evőkanál méz
• ½ citrom leve
• 1 fahéjrúd
• 4–5 szem szegfűszeg

hirdetés

Elkészítés

1. Az almát és a szilvát vágd kisebb darabokra, majd tedd egy nagyobb sütőtálba (én ehhez is az öntöttvas edényemet használtam), után add hozzá a málnát is.
2. Adj hozzá 1-2 evőkanál mézet, fél citrom levét, 1 fahéjrudat és néhány darab szegfűszeget, majd keverd át.
3. Süsd 180 °C-on kb. 1 órán át, közben egyszer-kétszer keverd át. Akkor jó, amikor a gyümölcsök megpuhulnak, levet engednek, és a széleken kissé karamellizálódnak.
4. Hagyd kihűlni, majd tedd egy tiszta, jól záródó üvegbe, és tárold hűtőben.
5. Egy bögréhez tegyél 1-2 evőkanál sült gyümölcsöt, öntsd fel forró vízzel, keverd el, majd hagyd pár percig állni. 

TIPP

Ha szeretnéd, a sült gyümölcsöt a végén pépesítheted is, így egy sűrűbb, gyümölcsösebb alapot kapsz a teához.🍊