Csirkés lasagne 🧀

Ha szereted a klasszikus lasagnét, de kipróbálnál egy izgalmasabb, fűszeresebb változatot, akkor ezt a csirkés-sajtos verziót imádni fogod! A szaftos, krémes szósz, a cottage sajt és a fűszerek tökéletesen harmonizálnak egymással, és garantáltan nagy kedvenc lesz az asztalon. 🍝

Hozzávalók:

• 300 g csirkemell

• 1 teáskanál só

• Cajun fűszerkeverék

• 1–2 evőkanál olívaolaj

• pár csepp citromlé

• 1 kisebb fej vöröshagyma

• 3–4 gerezd fokhagyma

• 300 g cottage sajt

• 200 ml tejszín

• parmezán és edami sajt ízlés szerint

• lasagne lapok

Elkészítés:

1. Pácolás – Kockázd fel a csirkemellet, sózd meg, majd szórd rá a Cajun fűszerkeveréket. Adj hozzá pár csepp citromlevet és olívaolajat, keverd jól össze, és hagyd pár percet állni.

2. Elősütés – Egy serpenyőben gyorsan pirítsd át a csirkét. Nem kell teljesen átsütni, hiszen a sütőben még sülni fog.

3. Szósz alap – A visszamaradt olajon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát.

4. Krémesítés – Öntsd rá a tejszínt, majd keverd bele a cottage sajtot. Ízlés szerint szórhatsz még hozzá egy kevés Cajun fűszert is. Pár perc alatt sűrítsd be a szószt.

5. Vissza a csirke – Tedd vissza a húst a szószba, szórj hozzá reszelt parmezánt és keverd jól át.

6. Lasagne összeállítása – Egy hőálló tál aljára tegyél a szószból, majd helyezd rá a lasagne lapokat (én elő is főztem, de nem kötelező). Ismételd a rétegezést addig, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére bőven szórj reszelt sajtot.

7. Sütés – Tedd a 180 °C-ra előmelegített sütőbe kb. 25 percre, amíg a teteje aranybarnára sül. Jó étvágyat!