Ha szereted a Harry Potter varázslatos világát, ezeket a nutellás mandragóra muffinokat imádni fogod! 🧁
A puha, kakaós-csokis muffinok tetejére Nutella és csokis kekszmorzsa kerül, a kis mandragórákat pedig karamellás cukorkából formázhatod meg. Látványos, kreatív édesség, ami tökéletes lehet egy tematikus bulira vagy egy varázslatos sütögetéshez. ⚡️
Hozzávalók
A muffinokhoz (12 darabhoz):
-
200 g finomliszt
-
30 g cukrozatlan kakaópor
-
150 g cukor
-
2 tojás
-
100 ml olaj
-
150 ml tej
-
2 evőkanál Nutella
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
A díszítéshez:
-
kb. 50 g Nutella
-
100 g kakaós keksz, finomra darálva
-
12 darab puha, formázható karamellás cukorka
-
12 apró mentalevél
hirdetés
Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, alsó-felső sütési módban. Helyezz 12 papírkapszlit a muffinformába.
2. Egy tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
3. Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá az olajat, a tejet és a Nutellát. Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze éppen csak addig, amíg egynemű tésztát kapsz.
4. Oszd el a tésztát a 12 muffinkapszliban, körülbelül háromnegyedig töltve őket. Süsd 18–22 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsültek-e, majd hagyd teljesen kihűlni.
5. Kend meg a kihűlt muffinok tetejét egy vékony réteg Nutellával, majd mártsd vagy nyomd bele a finomra darált csokis kekszbe, hogy földes hatású bevonatot kapjanak.
6. A puha karamellás cukorkákat óvatosan vágd be négy helyen egy tiszta ollóval, hogy kialakíthasd a karokat és a lábakat. Formázd meg a kis mandragórák testét, végtagjait, majd egy fogpiszkálóval vagy más apró, tiszta eszközzel alakítsd ki a szemüket és a szájukat.
7. Helyezz egy-egy apró mentalevelet minden mandragóra feje tetejére, majd ültesd őket a kekszmorzsás muffinokba. Ha szükséges, egy kevés Nutellával rögzítsd őket.
8. Tálald a kész mandragóra muffinokat, és varázsold el velük a Harry Potter-rajongókat!😍
Tipp
A karamellás cukorka akkor formázható a legkönnyebben, ha puha és gyúrható. Ha túl kemény vagy törik, válassz inkább formázható karamellát, marcipánt vagy fondantot. A mentaleveleket közvetlenül tálalás előtt tedd a figurákra, hogy frissek maradjanak.