Forralt bor 🍷

Semmi nem hozza úgy meg az téli, ünnepi hangulatot, mint amikor rotyog a forralt bor és megtelik a konyha fahéj meg narancs illattal. 🍊

Öntöttvas edényben készítve egyenletesen melegszik és sokáig melegen tartja az italt, ami pont ideális, ha nem azonnal isszuk meg...de én nem ítélkezem! 🤭😅

Hozzávalók:

• 1 liter bor (én most fehérborból készítettem) és 250 ml víz (lehet több is)

• 3 evőkanál cukor vagy méz

• 1 narancs, karikázva
  

• 2-3 fahéjrúd

• 8-10 szegfűszeg

• 2–3 szem csillagánizs (nekem pont nem volt itthon)

• opcionálisan: 1 kis darab gyömbér, 1 evőkanál rum

hirdetés

Elkészítés

1. Önts egy kevés vizet egy lábasba, majd add hozzá az egész fahéjrudat, a szegfűszeget és a gyömbért.

2. Főzd az egészet kb. 5 percig, hogy szépen kioldódjanak a fűszerek aromái.

3. Ezután keverj hozzá egy kevés mézet vagy cukrot, és hagyd, hogy teljesen feloldódjon.

4. Öntsd rá az 1 liter félédes fehérbort és tedd bele a narancsszeleteket is.

5. Most jön a legfontosabb rész: ne forrald fel! Csak nagyjából 70 °C-ig melegítsd, hogy gőzöljön, de ne kezdjen el forrni. Tartsd ezen a hőmérsékleten 3–5 percig.

6. Vedd le a tűzről, fedd le, és hagyd 10 percig pihenni, hogy összeérjenek az ízek.

hirdetés