Ne dobd ki a megszáradt kiflit! Ez a kiflis nudli egy tökéletes példa arra, hogyan lehet a legegyszerűbb maradékból is új életre kelteni egy klasszikus házi fogást. Olcsó, laktató, és gyerekkori ízeket idéz, közben pedig semmi nem megy kárba. 👌
Tálalhatod zsemlemorzsába, mákba vagy dióba forgatva, lekvárral vagy akár befőttel is. Igazi retró komfortétel új köntösben!´😊
Hozzávalók:
-
2 db száraz kifli
-
Kb. 150 ml meleg tej
-
Kb. 130-150 g finomliszt (fokozatosan adagolva, amennyit felvesz a tészta)
-
2 evőkanál cukor (ízlés szerint)
-
1 csipet só
A forgatáshoz (ízlés szerint):
-
pirított zsemlemorzsa + vaj
vagy -
darált mák + porcukor
vagy -
darált dió + porcukor
Elkészítés:
-
A kifliket karikázd fel kis darabokra, majd tedd egy tálba.
-
Öntsd rá a meleg tejet, és hagyd állni 10–15 percig, hogy jól megszívják magukat. Add hozzá a cukrot és közben néha keverd át.
-
Ha megpuhultak, nyomkodd vagy törd össze villával minél pépesebbre.
-
Adj hozzá egy csipet sót.
-
Szitáld hozzá a lisztet, de csak fokozatosan. Akkor jó, ha kissé lágy, de már nem ragad. Ha kell, adj még hozzá lisztet.
-
Lisztezett felületen formázz a tésztából hengert, vágd fel kisebb darabokra, majd sodorj belőlük nudlikat
-
A nudlikat forrásban lévő, enyhén sós vízben főzd 2–3 percig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
-
Szűrd le, és forgasd bele a választott ízesített morzsába, mákba vagy dióba.
Tálalás: porcukorral megszórva, lekvárral vagy befőttel kínálva a legfinomabb. Jó étvágyat! 🥰
A receptes videót itt találod:
