Kókuszos-csokis süti 🥥🍰

Ha valami igazán különleges, mégis egyszerű süteményre vágysz, akkor próbáld ki ezt a kókuszos-csokis sütit!🍩

A tésztába rejtett kókuszos-túrós golyók igazán feldobják, a tetejére kerülő csokimáz pedig garantálja, hogy minden falat mennyei legyen. 🥥🍫

 

 

Hozzávalók:

 

A tésztához:

• 3 tojás

• 115 g cukor

• 115 ml tej

• 80 ml olaj

• 125 g liszt

• 35–40 g kakaós proteinpor

• fél tasak sütőpor
  

 

A túrógolyókhoz:

• 175 g friss túró
  

• 2 evőkanál cukor (+ ízlés szerint vanília őrlemény)

• 1 tojássárgája 

• 50 g kókuszreszelék

A mázhoz:

• 80 g tejcsokoládé
  

• kókuszreszelék a díszítéshez

 

 

 

Elkészítés:

 

 

1. Készítsd elő a túrógolyókat

1. Keverd össze a túrót, a vaníliás örleményt vagy vaníliás cukrot, a cukrot, a tojássárgáját és a kókuszreszeléket.

2. Formázz belőle kisebb golyókat.

3. Tedd őket egy tányérra és pihentesd a hűtőben, amíg a tészta elkészül.

 

2. Készítsd el a piskótát

1. Verd fel a tojásokat a cukorral robotgéppel kb. 5 perc alatt, amíg habos nem lesz.

2. Öntsd hozzá a tejet és az olajat majd keverd össze.

3. Egy másik tálban keverd el a lisztet, a kakaót, a proteinport és a sütőport.

4. Szitáld a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, és dolgozd össze sima tésztává. 

 

3. Állítsd össze és süsd meg

1. Béleld ki a 20 cm-es tortaformát sütőpapírral.

2. Rendezd el a túrógolyókat a forma alján, öntsd rá a tésztát.

3. Előmelegített sütőben süsd 180 °C-on kb. 40–45 percig.

4. Ellenőrizd fogpiszkálóval: ha nem ragad rá semmi, a süti elkészült.

 

4. Készítsd el a mázat és díszítsd

1. Hagyd a sütit langyosra hűlni.

2. Olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett vagy mikróban, és keverd simára.

3. Kend rá a sütemény tetejére, majd szórd meg kókuszreszelékkel. Jó étvágyat! 🥰