Lencseleves 🍲

A szilveszteri ünnepléshez igazán ízletes és laktató fogásra vágysz? ✨ Készítsd el ezt a finom lencselevest debreceni kolbásszal, ami gyorsan megvan és biztosan mindenkit elvarázsol!

Hozzávalók:

• 1-2 evőkanál zsír vagy olaj

• 250 g debreceni kolbász 

• 1 kisebb fej vöröshagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• 100 g finomliszt (lehet kevesebb is)

• 1 evőkanál pirospaprika

• 3 liter forró víz

• 250 g lencse (éjszakára beáztatva)

• 1-2 db sárgarépa

• 3-4 db babérlevél

• 1 evőkanál só

• opcionálisan 1 evőkanál Levesvarázs (természetes, ízfokozómentes ételízesítő)

• 1 teáskanál majoránna

Elkészítés:

1. Hevítsd fel a zsírt vagy olajat, majd pirítsd meg benne a felkarikázott debreceni kolbászt, amíg szép színt kap. Aztán szedd ki és tedd félre!

2. Párold üvegesre a finomra vágott vöröshagymát a visszamaradt zsiradékon.

3. Add hozzá a zúzott fokhagymát, a lisztet és a pirospaprikát, majd folyamatos kevergetés mellett pirítsd 1 percig.

4. Öntsd fel forró vízzel, alaposan keverd össze, majd add hozzá a beáztatott lencsét.

5. Tedd bele a felkarikázott sárgarépát, a babérleveleket, sót, Levesvarázst (ha használsz) és majoránnát. Keverd össze, majd fedd le az edényt.

6. Főzd körülbelül 20 percig, amíg a lencse megpuhul. Ha hígabb levest szeretnél, nyugodtan csökkentsd a liszt mennyiségét.

7. Végül tedd vissza a kolbászt a levesbe, keverd össze, és kész is vagy! Jó étvágyat! 🥰