Olaszos tarhonya 😍

Ma olyan alapanyagokból főztem, amiket már mindenképp el kellett használni, így született meg ez az olaszos tarhonya. 😊

Olyan, mintha a tarhonya és az olasz rizottó találkozott volna – krémes, ízes, egyszerű, mégis ellenállhatatlan! Ha szereted az olaszos ízeket vagy a rizottót, ezt mindenképp próbáld ki!

Hozzávalók 2 főre:

• 250 g tarhonya

• 2 evőkanál olívaolaj

• 1 kisebb vöröshagyma, apróra vágva

• 2-3 gerezd fokhagyma, zúzva

• 1 közepes paradicsom, felkockázva

• 5 evőkanál paradicsomszósz (házi vagy bolti, az enyém házi)

• kb. 500 ml víz

• 1-2 teáskanál Bella Italia (olaszos fűszerkeverék)

• reszelt parmezán ízlés szerint

• mozzarella szeletek ízlés szerint

• friss bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

1. Pirítsd meg a tarhonyát egy kis olívaolajon, amíg aranybarna színt nem kap.

2. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, pirítsd 1-2 percig.

3. Keverd bele a felkockázott paradicsomot és a zúzott fokhagymát.

4. Öntsd hozzá a paradicsomszószt, majd alaposan keverd össze.

5. Öntsd fel forró vízzel, és ízesítsd az olasz fűszerkeverékkel, illetve sózd ízlésed szerint.

6. Főzd lefedve, amíg a tarhonya teljesen megpuhul.

7. Végül szórd meg reszelt parmezánnal, és keverd alaposan át, hogy krémes állagot kapjon.

8. Díszítsd mozzarella szeletekkel és friss bazsalikommal. Jó étvágyat! 🥰
   

A receptes videót itt találod:

https://www.tiktok.com/@citrompor/video/7538094450686446870