Van egy szuper sült újkrumpli receptem, amit korábban már megosztottam veletek. Az a változat sütőben, öntöttvas edényben készül, de ebben a kánikulában eszem ágában sem volt bekapcsolni a sütőt.
Ezúttal az újkrumplit héjastul előfőztem, majd az air fryerben pirítottam aranybarnára. Kívül ropogós, belül pedig puha lett! 😊
Hozzávalók
- 700 g újkrumpli
- 1 tk só (a főzővízhez)
- 1–2 evőkanál olaj
- ízlés szerint fűszerek (pl. só, bors, fokhagymapor, füstölt paprika, petrezselyem vagy újhagyma)
hirdetés
Elkészítés
- Mosd meg alaposan az újkrumplit, majd héjastul vágd nagyobb karikákra vagy félkarikákra.
- Forralj fel egy fazék sós vizet, majd főzd elő benne a krumplit 8–10 percig.
- Szűrd le, és hagyd néhány percig lecsepegni.
- Tedd a krumplit egy hőálló edénybe, fújd be kevés olajjal, majd rázd össze, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon.
- Helyezd az air fryer kosarába, és süsd 200 °C-on kb. 15 percig, közben egyszer-kétszer rázd át, hogy minden oldala szépen megpiruljon.
- Fűszerezd ízlés szerint még forrón, majd forgasd át, hogy a fűszerek mindenhol bevonják. Jó étvágyat!
