Mostanában rákaptunk a tonhalra, mert fehérjében gazdag és könnyen variálható alapanyag. Ez a tonhalas lepény nálunk akkor készül, amikor valami gyors, de mégis ízletes fogást szeretnénk az asztalra tenni. Próbáljátok ki, nagyon finom!😋
Hozzávalók (6 kisebb darab)
-
2 konzerv tonhal (kb. 240 g sós lében, lecsepegtetve)
-
2 tojás
-
4 -6 evőkanál liszt
-
4 evőkanál apróra vágott piros kaliforniai paprika
-
2 szál újhagyma felkarikázva
-
2 evőkanál reszelt répa
-
2 teáskanál szójaszósz
-
pár csepp szezámolaj
-
csipet só, bors
-
kevés olaj a sütéshez
hirdetés
Elkészítés
1. Csepegtesd le alaposan a tonhalat, majd villával lazítsd fel.
2. Add hozzá a tojásokat, a lisztet, a szójaszószt és pár csepp szezámolajat.
3. Keverd bele az apróra vágott piros paprikát, az újhagymát és a reszelt répát.
4. Dolgozd össze a masszát. Sűrű, kanállal formázható állagot kell kapnod.
Ha túl lágy, adj hozzá még egy kevés lisztet.
5. Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt kevés olajjal, majd kanállal formázz kisebb lepényeket.
6. Süsd közepes lángon 3–4 percig oldalanként, amíg aranybarna és enyhén ropogós nem lesz. Jó étvágyat!
