Nem kell, hogy a saláta unalmas legyen. Nemrég fedeztem fel a Fermato önteteket, azóta többféle ízesítést is kipróbáltam a salátákhoz és elképesztően finomak. 😍
Ez a tépett csirkés rizstésztasaláta pedig tökéletes példa arra, hogyan lehet néhány egyszerű hozzávalóból izgalmas és tartalmas fogást készíteni. A roppanós zöldségek, a tépett csirke és a pirított földimogyoró mellé most a shiitake gombás Fermato dressing került, ami nagyon különleges ízt ad az egésznek. Csak felrázod, meglocsolod vele a salátát, jól összeforgatod, és már tálalhatod is. Egy gyors, színes és ízekben gazdag fogás, amit szerintem érdemes kipróbálni. 🌿
Hozzávalók
A csirkéhez:
- 300 g csirkemell
- 1 tk só
- ½ tk bors
- ½ tk fokhagymapor
- 1 ek olaj
- kb. 100 ml víz
A salátához:
- 100 g rizstészta
- 1 közepes sárgarépa
- ½ kígyóuborka
- kb. 100 g lilakáposzta
- 2 szál újhagyma
- 2–3 ek pirított földimogyoró
Öntethez:
- kb. 60–80 ml Fermato öntet (shiitake ízű)
- opcionálisan 1 tk szezámolaj
- opcionálisan egy kevés lime- vagy citromlé
hirdetés
Elkészítés
- A csirkemellet sózd, borsozd, szórd meg fokhagymaporral, majd kevés olajon, magas hőfokon süsd aranybarnára mindkét oldalán.
- Önts alá kb. 100 ml vizet, fedd le, és alacsonyabb lángon párold puhára kb 20 perc alatt. Ha elkészült, két villa segítségével tépkedd szálaira.
- A rizstésztát a csomagolás szerint készítsd el, majd szűrd le és öblítsd át hideg vízzel.
- A répát, uborkát és lilakáposztát vágd vékony csíkokra. Az újhagymát karikázd fel.
- Mindent tegyél egy nagy tálba: rizstészta + tépett csirke + zöldségek.
- Rázd fel a Fermato Shiitake üveget, majd locsold a salátára. Nem kell külön öntetet készíteni hozzá, egyszerűen forgasd össze alaposan.
- Tálaláskor szórd meg pirított földimogyoróval, chilivel és helyezz mellé egy gerezd citromot. Jó étvágyat!🥰
Ha ti is szívesen megkóstolnátok a Fermato önteteket, a BIUS10 kuponkóddal 10% kedvezménnyel tudjátok megrendelni. 🤍
